【本报讯】据中通社二十六日报道︰含化工原料“顺丁烯二酸酐”（Maleic anhydride）的毒淀粉再为台湾食品安全敲起警钟！包括豆腐花、粉圆等多款知名台湾小食相继“沦陷”，多间港人趋之若鹜的知名小吃店亦“中招”。
由于港台关系密切，部分台湾淀粉製作的食品在香港有售，香港食物环境卫生署食物安全中心25日则向本地传媒表示会密切关注事件，但暂未对任何台湾食品发出“食物警报”。
此外，民进党立委赵天麟日前收到民众密函举报，称发明将“顺丁烯二酸酐”加入食用淀粉当中的始作俑者，是台南一位退休化学老师“王老师”！同时，赵天麟表示，检举函中提到台南某中学退休王老师，每次以新台币50万到100万元代价教导台湾厂商如何添加“顺丁烯二酸酐”以增加食品的口感与保质期，并远赴越南、中国大陆传授不法技术，食品业内使用毒淀粉已超过10年之久，部分因此获利的厂家不惜向王奉上百万元“学费”，更尊称他为“王老师”。
“王老师”曾登陆传授“秘笈”
台湾媒体26日聚焦“王老师”，并查出可能是目前居住台南市的退休中学化学老师王东清。有指王东清退休后热衷研究食品技术，食药局食品组组长蔡淑贞当晚表示，食药局在2008年4月7日确曾接到“王东清”向政府申请“食品用修饰淀粉之製造方法”的专利技术，其中关键成分正是“顺丁烯二酸酐”，但当时申请未获通过。
